脂肪酸存有的作用包括哪些方面
發布時間：2020-09-03
[導讀]：脂肪酸是由碳、氫、氧三種元素組成的一類化合物，是男性化脂肪、不飽和脂肪和糖脂的重要成分。脂肪酸分為飽和脂肪，多不飽和脂肪和單不飽和脂肪，飽和脂肪是身體癥狀的罪魁禍
脂肪酸是由碳、氫、氧三種元素組成的一類化合物，是男性化脂肪、不飽和脂肪和糖脂的重要成分。脂肪酸分為飽和脂肪，多不飽和脂肪和單不飽和脂肪，飽和脂肪是身體癥狀的罪魁禍首，倘若它的水分含量超過百分之十二，便會在人體內導致脂肪沉積，因而造成高血壓、高血脂、心梗等情況嚴重心血管病癥。
脂肪酸對身體的作用自然界存在的脂肪酸有40各種各樣。有幾種脂肪酸身體自身不能轉化成，盡量由食物供求矛盾，稱作須脂肪酸。以往感覺脂肪酸、a亞麻酸和花生四烯酸這三種多不飽和脂肪都是須脂肪酸。近幾年來的科研確認只有脂肪酸和a亞麻酸是須脂肪酸，而花生四烯酸則可應用脂肪酸由身體自身轉化成。
脂肪酸的重要作用：
(1)當脂肪酸在人體內被氧化轉換成二氧化碳和水，并釋放出來一定的熱值時，脂肪酸是一種能源。
(2)脂肪酸儲存在脂肪細胞中，便于身體防患于未然。
(3)作為轉化成身體所務必的其他化合物的原料，當脂肪燃燒時，它所能夠提供的熱值大約為37620千焦/克.因此，在大家的營養搭配中，脂肪是集中的食物能源。
從上面的詳解事實上大家可以看得出來，飽和脂肪多的食物事實上一般油脂全是比較多的，因此，這類食物大家少吃或者不必吃，因為不僅對導致大家肥胖病，而且對大家的身體健康全是有弊端的，而不飽和脂肪則可以適當的攝取一些，有益于大家的身體健康，而且對大家的智力等方面全是很有幫助的。
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